g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Et iki veya üç saat dondurulur ve tamamen kolay kesmek için dilimlenir, başka bir amaç olmadan.

2. Kesilmiş eti temiz bir düdüklü tencereye koyun ve kurulayın.

3. Tüm et rengi değişene kadar kızartın.

4. Tuz, pişirme şarabı, beş baharat tozu, zencefil tozu, koyu soya sosu ekleyin.

5. Etler renklendikten sonra çok fazla su değil kaynar su dökün, düdüklü tencere zamandan tasarruf sağlar ve su israfı yapmaz.

6. Kapağı kapatın ve vanayı kapatın Vana açıldığında 8-10 dakika orta ateşte ayarlayın Yağ 8 dakikadan az çok serttir ve et 10 dakikadan fazla oluşmaz. Ateşi kapatın, hava valfi söndükten sonra kapağı açın ve tencereyi çıkarın. (Kapağı açtıktan sonra çorba çok fazlaysa 2 dakika daha ısıtarak suyu toplayabilir)