Karidesli Sakız Dolgulu Bamya - Yemeği
"Bamyanın kendine özgü bir tadı, kendine özgü bir kokusu ve tadı var. Çoğu kişi bamya yemeye alışkın olmayabilir ama farklı yöntemler tadı farklı kılıyor! Bugün bamyada karides tutkalı doldurdum Buharda pişirildi, çok lezzetli! " Malzemeler
- Bamya 5 parça
- Karides 160 gram
- Salata yağı Doğru miktar
- Beyaz biber bir miktar
- Şarap pişirme 1 kepçe
- tuz bir miktar
- Zencefil suyu 1 kepçe
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- kırmızı biber 1 parça
- Hafif tuzlu soya sosu 1 kepçe
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Büyük karidesleri yıkayın ve suyu emdirin
-
2 Karides ezmesine bastırmak için bir bıçak kullanın
-
3 Karides çamuru bıçakla doğranıp kıyılabilir
-
4 Pişirme şarabı, zencefil suyu, beyaz biber ve biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Sonra karides tutkalını ellerinizle çırpın
-
6 Satın alınan bamyayı yıka
-
7 Başı ve kuyruğu kestikten sonra ikiye bölün ve içindeki tohumları çıkarın
-
Bamya içine 8 adet karides dolması
-
9 Tohumları içlerine serp birlikte buğuladım
-
10 Bir buharlı tencereye koyun, kaynattıktan sonra 7-8 dakika buharda pişirin
-
11 Bu buharda pişirildi
-
12 Doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber serpin
-
13 Bir kaşık dolusu hafif tuzlu soya sosu ekleyin
-
14 Kızgın yağ ile gezdirin ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin
İpuçları
Karides ezmesini çok tuzlu yapmayın, hatta tuz eklemeyin, çünkü sonunda hafif soya sosu eklenir Kullandığım donmuş karides, balıktan korkuyordum, bu yüzden pişirme şarabı, zencefil suyu ve beyaz biber ekledim. Canlı karides soyulmuşsa, biraz pişirme şarabı ekleyin, diğer şeyler atlanabilir Karidesli ve Sebzeli Turta
önceki
İstiridye Soslu Bebek Yemeği
Sonraki
