Malzemeler
Yağsız domuz eti
300 gram
Ananas
200 g
Aksesuarlar: soğan, yarım yeşil biber, 1 nişasta, doğru miktarda un, doğru miktarda domates sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda beyaz sirke, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda
Ananas ekşi domuz eti uygulaması 1 Domuz etini 2 cm'lik kare parçalara kesin, pişirme şarabı ve biraz tuz ekleyip 20 dakika marine edin, ananası aynı büyüklükte parçalar halinde kesin ve 20 dakika tuzlu suda bekletin.
2 Yeşil biber ve soğanı parçalara ayırın.
3 Ketçap, şeker, beyaz sirke, hafif soya sosu, tuz ve su, daha sonra kullanmak üzere aromalı bir meyve suyu yapmak için kullanılır; daha sonra kullanmak üzere bir meyve suyu yapmak için nişasta ve su eklenir.
4 Un ve su nişastasını 1: 3 oranında bir hamur haline getirin, yemek çubukları ile alın ve düz bir çizgi halinde çekin.Bu kıvam uygundur.
5 Domuz eti parçalarını eşit miktarda kuru nişasta ile kaplayın.
6 Tencere içindeki yağı% 70 ateşte ısıtın, kısık ateşe çevirin ve domuz eti parçalarını meyane içinde eşit şekilde dağıtın ve tencerede kızartın.
7 Eti açık sarıya kadar kızartın, yağı alın.
8 Yağı ısıtmaya devam edin, eti koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar yeniden kızartın ve çıkarın. Soğan ve yeşil biberleri yağa koyun ve hemen kızartın (fotoğraf çekmeyi unuttum).
9 Wok'a biraz yağ koyun, hazırlanan sosu ilave edip kaynatın, gorgon suyunu dökün ve kıvam alıncaya kadar pişirin.
10 Domuz eti küplerini koyun.
11 Ananas parçalarını ekleyin, eşit şekilde karıştırarak her bir malzeme parçasını sosla kaplayın.
12 Son olarak soğanı ve yeşil biberleri ekleyip bir süre karıştırın ve tencereden çıkabilirsiniz.
-
- Buharda Pişirilmiş Baharatlı Çipura
-
- Hindistan Cevizi Sütü Papaya Tatlı Lotus Tatlısı
-
- Sosisli tavada kızartılmış kereviz
-
- Çürümüş salatalık
-
- Domates etli erişte çorbası
-
- Kızarmış İspanyol Uskumru
-
- Kış Kavun, Arpa, Ördek Çerçeve Çorbası
-
- soya peyniri
-
- Mantarlı Haşlanmış Mercimek
-
- Tuz ve karabiber beze
-
- Kıyılmış biber balığı
-
- Kereviz Stir-Fried Tofu
