Yuxiang Domuz Eti ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Malzeme hazırlama
Kıyılmış domuz etini marine ete ekleyin ve yaklaşık 30 dakika marine edin.
Zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar kızgın yağ kabına koyun, ardından rendelenmiş havuç / yeşil biber (uzun şekil, yıkanmış ve doğranmış) ekleyin ve kızartın, ardından marine edilmiş domuz parçalarını ekleyin ve% 80 pişene kadar eşit şekilde karıştırın.
Yeterince suyu tam kaynatıncaya kadar ısıttıktan sonra, erişteleri bir fan şeklinde koyun, orta-düşük ısıya geçerek belirli bir sıcaklığı muhafaza edin, böylece erişte birbirine yapışmasın, erişte dışını pürüzsüz ve içte pişirmek için pişirme işlemi sırasında uygun miktarda soğuk su ekleyin. Yaklaşık 5 dakika sürer.
Uygulama 4'ü Uygulama 3'e ekleyin, orta ve düşük ateşte iyice karıştırın, baharatları ekleyin ve üniform olana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin, ardından ısıyı kapatın.
Servis.
