Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, at nalı, 6 shiitake mantarı, yeşil soğan, zencefil, yumurta, 1 gr un, hafif soya sosu, soya sosu, 5 küçük kolza tohumu, yemeklik şarap, biber Kahverengi sosta aslan başı nasıl buğulandırılır 1 Küçük kolza tohumunu ikiye bölün ve yıkayın. 2 Malzemeleri hazırlayın. 3 Ayrı doğrayın. 4 Tuz, karabiber ve şarap ekleyip iyice karıştırın. 5 Aynı boyutta toplar halinde yuvarlayın. 6 Yumurta karışımını hazırlayın. 7 Yumurta karışımını tencereye koymadan önce batırın. 8 Yumurta karışımına batırılmış köfteleri tencereye alıp bir süre kavurduktan sonra altın sarısı rengini aldığında toplanabilir. 9 Bir tencereye su koyun, yeşil soğan ve zencefil, hafif soya sosunu ekleyin ve kaynatın. 10 Topları tencereye koyun ve 20 ila 30 dakika pişirin, kaynarken kolza tohumu beyazlatılabilir. 11 Beyazlatılmış kolza tohumunu alın ve bir kenara koyun. 12 Köfte piştikten sonra nişastayı su ile koyulaştırın. Sadece tabağı al ve yükle.