Aşama 1
Malzemeleri ve baharatları hazırlayın, önce koyun ve ayrı tabaklara koyun.Adım 2
Yağlı ördek etini yağdan kızartmak için biraz yemeklik yağ ekleyerek kızartabilirsiniz.Aşama 3
Sarımsak, yeşil soğan ve zencefili kızgın yağa koyup soteleyin.4. adım
Ördek yağını elde etmek için yıldız anason, kurutulmuş biber, tarçın, defne yaprağı ve mandalina kabuğuyla karıştırarak kızartın.Adım 5
Koyu soya sosunu renklendirin ve tuz ve şekerle tatlandırın.6. Adım
Ördek eti tamamen eşit şekilde karıştırıldıktan sonra, ördek eti su altında kalmayana kadar birayı aşağı indirin ve yaklaşık 1 cm bırakın.7. Adım
Tencereyi örtün ve orta-kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.8. Adım
Meyve suyu toplandıktan sonra, tavaya biraz kişniş ve taze soğan ekleyin.