Dantel aromalı renkli pizza#güzel görünümlü güçlü pasta# - Yemeği
Pizza çok batılılaşmak zorunda değil, aynı zamanda Çin ve Batı karışımı da olabilir. Çin'in eşsiz domuz pastırması - pizzaya eklenen pastırma sosisi de eşsiz bir tada sahiptir. Bu pizzayı sık sık evde yaparım.Cesur bir kombinasyon ve beklenmedik şekilde lezzetli olmasını beklemiyordum. Pizzanın şekli dantelden yapılır ve içine rengarenk sebzeler eklenir. Katıl: #İdol grup gücü# Yüksek glütenli un 180g Shimizu 110g Tereyağı 10g Tuz 3g Pudra şekeri 7g Aktif kuru maya 4g Mısır yarım kök kırmızı biber 1 Yeşil biber 2 rendelenmiş mozzarella peyniri Ilıman Pizza Sosu: Soğan yarım Pizza Sosu: Domates 1 Pizza Sosu: Sarımsak 1 kafa Pizza Sosu: Pizza Otları Ilıman Pizza Sosu: Ezilmiş Fesleğen Ilıman Pizza Sosu: Ezilmiş Karabiber Ilıman Pizza Sosu: Beyaz Şarap 20ml Pizza Sosu: Domates Sosu 20g Pizza Sosu: Tuz Ilıman Pizza Sosu: Tereyağı 10g pastırma sosis Ilıman jambon 2 kök
Aşama 1
Pizza sosunun yapılışı: Soğanı ve sarımsağı kıyın, tavaya tereyağını ekleyin, eridikten sonra sarımsak ve kıyılmış soğanı ekleyip karıştırın, ardından soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ilave edin ve yumuşayana kadar kavurmaya devam edin, ekleyin. domates sosu ve karıştırarak eşit şekilde kızartın, ardından pizza otu, fesleğen, ezilmiş karabiber, biraz tuz ekleyin ve kızartın, ardından beyaz şarabı dökün, eşit şekilde kızartın, biraz su dökün ve düşük ateşte kaynatın suyu toplamak için ısı
Adım 2
Yüksek glütenli unu un kovasına dökün, ortasını küçük bir delik açın, aktif kuru mayayı dökün, tuzu ve şekeri çapraz olarak koyun ve suya dökün.
Aşama 3
Bir flok oluşturmak için karıştırın
4. Adım
Ardından yoğurmaya devam edin, top şeklinde yoğurun, yumuşamış tereyağını ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
Adım 5
Kırılacak kalın filmi çekebilirsiniz, filmi çekmenize gerek yok
6. Adım
Bir yoğurma matı üzerinde yuvarlayın
7. Adım
Fırının dibine ılık su dolu bir fırın tepsisi koyun, ortasına tel ızgara koyun, hamuru kaba koyun, temiz bir ıslak havluyla örtün ve mayalama tertibatında 1 saat mayalayın.
Adım 8
Mayalanmış hamuru çıkarın, hacim orijinal hamurun yaklaşık 2-2,5 katıdır.
9. Adım
Gazı serbest bırakmak için bir oklava ile çıkarın ve düzleştirin, ardından bir top haline getirin, plastik sargıyla örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Adım 10
Hamur iki parçaya bölünür, biri 9 inçlik daire boyutunda yuvarlanır ve iki jambon sosis yuvarlanır ve diğer hamurla sarılır.
11. Adım
9 inçlik hamuru yağlanmış bir pizza tepsisine koyun, jambonu tutarak keskin bir bıçakla dilimleyin ve pizzanın yanına koyun.Fırını 180 dereceye ısıtın ve sıcak havayı aşağı ve yukarı dolaştırın.
Adım 1/2
Pizza kabuğunun kabarmaması için ortasına bir çatal kullanın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
Adım 13
Pizzayı çıkarın, mısırı soyun ve pişirin, pastırmayı dilimleyin, yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın, süzün ve doğrayın.
Adım 14
Pizzanın üzerine bir kat ev yapımı pizza sosu sürün, ardından bir kat rendelenmiş mozzarella peyniri yayın, küçük yırtılmış domuz pastırması ve sosisi koyun ve bir kat rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.
Adım 15
Sebzeleri aralıklarla düzenleyin
Adım 16
Biraz daha mozzarella peyniri serpin bu sefer çok fazla ihtiyacınız yok yoksa renk çok renkli olmaz
Adım 17
Fırını 200 dereceye ısıtın, sıcak hava sirkülasyonu ateşinde 15-20 dakika pişirin, çıkarın ve sıcakken yiyin.
