Takviyeler, zong yaprakları için uygun miktarda yenilebilir alkali 30g
Kül suyu pirinç köfte nasıl yapılır 1 On kat yuvarlak yapışkan pirinç Suyu yıkayın ve boşaltın.
210 kg yapışkan pirinç artı 30 gr yenilebilir alkali
3 Zong yapraklarını iki taraftan birer birer yıkayın
4 Yıkanan zong yaprakları, su ile sıçrandıktan sonra daha yumuşak olacaktır, bu işlem için uygundur.
5 Birleşik yapışkan pirinç sarıdır. Şu anda en iyisi acıyı tatmaktır, yani alkali çok fazlaysa, sonra pirinci suyla durulayın.
6 Yaprakları kesmek için sap
7 Yaprakları huni şekline getirin
8 paket pirinç
9 Pirinç tanelerini daha sıkı yapmak için yemek çubuklarını kullanın
10 Çanta sırasında el rahatlayamıyor
11 Sıkıca sarın
12 kalıplama
13 İp, yandaki iki köşeyi dolanır ve onu bağlar.
14 Hepsi sarılı, huni, dörtgen ve yastık şeklinde
15 Büyük bir tencereye su doldurun ve köfteleri daldırın.Su kaynatılır ve ısı düşük pişirilir.Tencereyi çevirip suyu köfte içinde bekletmek istemiyorum (yarım kaynar su ekleyin)
