# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Küçük Tavuk Makaronları - Yemeği
"Makaron, Fransa'nın batısındaki Vienne'de en karakteristik yerel mutfaktır. Genellikle iki bisküvi arasında yumurta akı, badem unu, beyaz şeker ve pudra şekeri ile yapılan bir Fransız tatlısıdır. Meyve reçeli veya krema ile doldurulur. Makaronu tavuk şeklinde süslemek sadece yetişkinlerin değil, aynı zamanda Yeni Yılda çocukların da en sevdiği tatlıdır! Malzemeler
- Badem tozu 60 gram
- Toz şeker 60 gram
- Yumurta akı 52 gram
- Pudra şekeri 40 gram
- Sarı pigment Doğru miktar
- Bai Qiao 100 gram
- Hafif krema 100 gram
- Tereyağı 15 gram
- Kızılcık Doğranmış 80 gram
- Gillian 1
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce dolguları, beyaz çikolatayı, kremayı ve tereyağını suda eritin ve ezilmiş yaban mersini püresini ekleyin. Son yumuşak jelatin tabakasını karıştırın.
-
2 Bir sıkma torbasına koyun ve katılaşana ve doldurmaya hazır olana kadar buzdolabına koyun.
-
3 Pudra şekeri ve badem tozunu bir elekten geçirerek karıştırın.
-
4 Yumurta akı üçe bölünür ve sert kılları dövmek için 40 gram ince şeker ilave edilir, yani beze şişkinlik, parlaklık ve inceliğe sahiptir.
-
Karıştırılan tozu 5 dakikada üç kez, köpürmeden ters çevirerek karıştırın.
-
6 Son kez toz eklerken biraz sarı pigment ekleyin. Karışık durumda, bir krema poşetine koyun.
-
7 Makaron kalıbına dikey olarak sıkın.
-
8 Fırını sadece 50 derecede sıcak hava ile ısıtın ve yaklaşık 15 dakika cildin kurumasını bekleyin. Parmaklar ellere hiç dokunmaz ve epidermis kuruması için biraz kabukludur.
-
9 Bu sırada fırını terk etmeyin, üst ve alt ateşi 145 dereceye ayarlayın ve fırının orta tabakasını 15 dakika pişirin.
-
10 Soğuk olduğunda yavaşça çıkarın, etek oldukça tatmin edicidir.
-
11 içi boş değil, Fransız tarzı çok tatlı değil.
-
12. Tavuğun ifadesini çizmek için krema siyah ve kırmızıya bölünmüştür.
-
13 mutlu ve sıcak civciv.
