Sulu Kızarmış Tavuk - Yemeği
1. Önce bir tavuk göğsü hazırlayın ve kenarındaki fasyayı çıkarın
2. Parmak genişliğinde bir et şeridi kesin
3. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimi
4. Tavuk fileto içerisine biber, yağ ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsak gibi baharatlar konulur ve bir süre marine edilir.
5. Bir süre kaşıyın ve daha lezzetli hale getirin, bir saat kadar marine edin.
6. Et ürünlerini marine ederken, etin içindeki neme kolayca nüfuz eden tuz bulunduğundan, etin dokusunun çok sert ve odun olmasına neden olur, bu nedenle etin nemini korumak için biraz tavuk suyu veya susuz başka bir et suyu ekleyin. ihale
7. Marine ettikten sonra kızartma için un, galeta unu ve yumurta sıvısı hazırlayın
8. Tavuk filetoyu sallayın, malzemeleri temizleyin ve unu eşit şekilde hafifçe vurun
9. Sonra yumurta sıvısına koyun ve yuvarlayın
10. Başka bir kat ekmek kırıntısı alın ve eşit şekilde bastırın.
11. Hepsi kızartmaya hazır
12. Tencerede yağı ısıtın ve tavuk filetoyu% 50 ateşe ekleyin
13. Tavuk filetosu çok küçük olduğu için orta ateşte kızartmak sorun değil, bu yüzden yeniden kızartmanıza gerek yok
14. Bir tavuk göğsü için bir tencere tavuk fileto kızartılır
15. Gerçek tavuk, püre haline getirilmiş et ve erişteden çok daha iyidir.
16. Birinci öğün direkt olarak domates sosu ile yenir, ikinci öğün kızartılıp Kore usulü kızarmış tavuk gibi sosla sarılabilir.
