Şeker Mumya Yengeç Tenceresi - Yemeği
Yengeçleri yıkayın ve beş dakika buharda pişirin
Tavuk ayaklarını haşlama suyunda yıkayın, tırnaklarını kesin, tavuk ayaklarını bir kaseye koyun, biraz yıldız anason, tarçın, birkaç kuru biber koyun, bir kase su ekleyin ve pirinci düdüklü tencerede buharda pişirin. Yengeçleri yıkayıp tencerede beş dakika buharda pişirin.Yengeçlerin kapağını açın, üzerine biraz mısır nişastası serpin ve yağda kızartın.
Tavaya biraz yağ koyun, yağ ısıtıldıktan sonra soğanı, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyip güzel kokulu olana kadar kavurun, patatesleri ilave edip karıştırarak kavurun, fasulye ezmesini, kuru biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun. , Yeterli miktarda su ilave edin ve pişirin.
Patatesler olgunlaştığında yengeçleri ve pirinç keklerini ekleyin, bir süre pişirin, sık sık karıştırın, istiridye sosu ve biraz tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
Lezzetli yengeç köfte hazır
