Kuaishou Haggis Çorbası - Yemeği
Soğuk suyla soğuk bir tavaya yahni, toz biber, 1 tatlı kaşığı beyaz biber, pişirme şarabı ve beyaz sirkeyi ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, sakatatı çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun.
Soğuk yağ ile soğuk bir tavaya zencefil dilimleri, yeşil soğan ve biberi ekleyin. Düşük ateşte soteledikten sonra hepsini çıkarın, geriye sadece alt yağı bırakın.
Baz yağa patates ve domates ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
Patatesler yumuşadıktan sonra kuzu etini ilave edip hafifçe karıştırarak çorba kabına dökün.
Tencereye uygun miktarda sıcak su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve orta-düşük ateşe çevirip yavaş yavaş pişirin.
30 dakika sonra çorba beyaz ve beğeninize yetecek kadar kıvamlı olacaktır.Tuz ve kalan beyaz biberi ilave edebilirsiniz.
Son olarak, doğranmış kişniş serpin ve ocağı kapatın ve tencereyi çalıştırın.
Kaptaki kuzu çorbası parlak ve lezzetlidir.
Ev yapımı kuzu çorbası, durdurulamaz malzemelerle dolu!
