Lahana ile tavada kızartılmış erişte - Yemeği
"Zhejiang'da yaşadığımda küçük bir restoran popüler bir sebze yemeğiydi. Her seferinde sipariş etmeliyim. Aslında, restoranın tadını evde yapabilirim. Sadece iki noktayı unutmayın. 1. Erişte yapamazsınız. Çok uzun ve çok ıslandığında tadı kötü oluyor. 2. Su ekleyemezsin, kuru olmalı. İstersen kontrol edebilirsin. " Malzemeler
- Tatlı patates erişte Kullanışlı
- lahana Doğru miktar
- Biber Bir avuç
- Yeşil soğanlar Birazcık
- zencefil 2 tablet
- Sarımsak 3 yaprak
- tuz Doğru miktar
- Soya sosu bir miktar
- soya sosu bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tencerede su kaynatmak için oturun, suyu kaynatmayın, şehriye biraz ısınana kadar suda bekletin. Renk beyaz olana kadar ıslatın.
-
2 Lahanayı doğrayın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, yeşil soğanı doğrayın ve biberi halkalar halinde kesin.
-
3 Bir tencereye fıstık yağını koyun ve karabiberleri kısık ateşte karıştırın. Karabiberleri kararıncaya kadar karıştırın, karabiberleri çıkarın ve atın.
-
4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın.
-
5 Lahanayı koyun ve yumuşayana kadar kavurun.
-
6 Islatılmış erişte ekleyin ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın. Tuz, koyu soya sosu, hafif soya sosu ekleyin ve tencere içindeki su tamamen kuruyana kadar çubuklarla karıştırmaya devam edin.
-
7 Sosu kızarttıktan sonra tencereden dışarı çıkabilir.
