Kızarmış Balık Dilimleri ve Balık Kafalı Tofu Çorbası - Yemeği
Her zaman balık başlı tofu çorbası yemek istemişimdir, ancak hiç zamanım olmadı. 1 Mayıs tatili, oburları hafifletmek için biraz çaba sarf etmek için evde. Kocamı yakalayıp sabah erkenden markete gittim.Gümüş sazan çok büyüktü ve fiyatı sordu.Balık kafasının fiyatı tek başına çok daha yüksek.Bütününü almak daha iyi, daha ekonomik. Ölçekten sonra, 27 yuan büyük bir çubuk. Lütfen balık sahibine iyi bakın, balık kafasını ve gövdesini kesin ve eve taşıyın. Bir balık ve iki yemek yapalım: balık başlı tofu çorbası, kahverengi soslu kızarmış gümüş sazan! Başka bir sebze tabağını kızartın. İki tabak ve bir çorba, basit! Öğle yemeği sorunu çözüldü. Gümüş sazan Yumuşak tofu yeşil biber 1 tuz Doğru miktar şeker Doğru miktar Kırmızı soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Zencefil 1 küçük parça
Aşama 1
Ham maddeler hazırlayın. Balık dilimlerini pişirme şarabı, hafif soya sosu ve az miktarda tuzla 20 ila 30 dakika ekleyin. Yeşil biberi doğrayın ve zencefili dilimleyin. Tofuyu büyük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Yağı tavaya dökün, ateşi yakarak yağı ısıtın ve yağda balık parçalarını iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Balık parçalarını çevirirken deriyi kırmamaya dikkat edin.
Aşama 3
Suyun balığın üzerinden akması için su ekleyin. Kaynatın, biraz tuz ve şeker ekleyin ve balık kokusunu gidermek için tencerenin kenarına küçük bir kaşık sirke koyun. Orta ateşe çevirin.
4. adım
Çorbayı kaynattıktan sonra üzerine yeşil biberler ilave edip bir tabakta servis edin. Kızarmış balık bölümü başarılı oldu!
Adım 5
Yağı tavaya dökün, yağı ısıtın, balık kafasını tavaya koyun ve balığı her iki taraftan kızartın.
6. Adım
Tencereye soğuk su koyun ve su balık kafasının üzerinden akmalıdır. Arpacık soğanı içine koyun, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte çevirin.
7. Adım
On dakika pişirdikten sonra, kesilmiş soya peyniri ekleyin ve çorbayı orta ateşte pişirmeye devam edin.
8. Adım
Beş ila on dakika daha pişirin ve balık çorbası hazır olacak. (Kasede bulunanların fotoğraf çekmek için zamanları yoktur, bu nedenle yalnızca tencerede fotoğraf çekebilirler). Tuz erken değil tabağa konulmalıdır.
9. Adım
Bu iyi görünüyor, bir kapak yapın!
