Aşama 1
Saç kuyruğunu parçalara ayırın, yıkayın ve bir leğene koyun, tuz ve soya sosu ekleyin.Adım 2
Arpacık soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 30 dakika marine edin.Aşama 3
Marine edilmiş saç kuyruğu parçalarını boşaltın.4. adım
Sepeti yağla fırçalayın.Adım 5
Saç kuyruğunu bir kızartma sepetine yerleştirin ve saç kuyruğunun yüzeyine bir tabaka yağ uygulayın.6. Adım
Hava fritözünü açın, 200 derecede 5 dakika önceden ısıtın, sepeti fritöze koyun ve 15 dakika seçin.7. Adım
10 dakika sonra sepeti çıkarın.8. Adım
Saç kuyruğunu ters çevirin ve fritöze koyun.9. Adım
Hava fritözünün bip sesini duyduktan sonra fritözün işini bitirdiğinde saç kuyruğunu çıkarın.