kabak
100 gram
un
200 g
Yardımcı maddeler 2 g maya yağı Kabak katmanlı kek uygulaması 1 Kabak dilimlenip buharda pişirilir. 2 Unun üzerine balkabağı ve mayayı ekleyin. 3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, mayalanması için ılık bir yerde bırakın. 4 İki kat büyüklüğe gönderin. 5 İnce dilimler halinde yuvarlamak için bir oklava kullanın. 6 Bölümlere ayırmadan bıçakla kesin. 7 Bir tabaka yağ sürün. 8 Sola ve sağa katlayın. 9 Tekrar katlayın. 10 Hepsini birlikte katlayın. 11 Oklava ile yuvarlayın ve yumuşatmak için buharlı pişiriciye koyun. 12 Pişirme düğmesine basın. 13 Bitmiş resim.