Malzemeler
Mandalina balığı
1 parça
bezelye
bir miktar
Aksesuarlar Kanola yağı uygun miktarda pişirme şarap 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı domates sosu 1 yemek kaşığı mısır nişastası biraz su nişastası biraz temiz su biraz yeşil soğan biraz zencefil biraz
Sincap mandalina balığı - zengin bir ziyafet yemeği 1 Mandalina balığının iç organlarını çıkarın, yıkayın ve başını kesin.
2 Kuyruğu kesmeden ortadan çapraz şekilde kesin.
3 Orta balık kemiğini çıkarmak için bir bıçakla çapraz kesin.
4 Balık derisi aşağı bakacak şekilde, balığın üzerinde düz bir bıçakla çapraz olarak kesin, balık derisini kesmeyin.
5 Balığın baklava desenli görünmesi için çapraz yönde düz bir bıçak kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye yerleştirin.
6 Taze soğan, zencefil, yemeklik şarap ve tuzu bir kaseye ekleyin ve ellerinizle iyice karıştırın.
7 Uygun miktarda mısır nişastası alın, balığı tabağa koyun ve mısır nişastasını eşit şekilde kaplayın. (Kesilen bıçak boşluğunu kapatmaya dikkat edin.)
8 Fazla mısır nişastasını silkeleyin.
9 Uygun miktarda Arowana Anneannenin küçük hardal tohumu yağını tencereye dökün, orta-yüksek ateşte% 70 sıcakta ısıtın, mısır nişastasına sarılı balığı tencereye koyun ve kızartın, şeklini ayarlamak için çubuklarla tutun. (Yemek çubuklarıyla yağ sıcaklığını ölçün: [orta yağ sıcaklığı]% 5-60 sıcak. Yağ yüzeyine yakından bakın, dalgalanmalar olacak, yemek çubuklarının etrafında kabarcıklar yoğunlaşacak, ancak ses çıkmayacak, tencere ve pişirme için uygun vb. [Yüksek yağ sıcaklığı] 7-8 Isınır. Yemek çubuklarının etrafında çok fazla kabarcık var ve et ve balığı derin kızartmak veya kızartmak için uygun bir çıtırtı sesi geliyor.)
10 Balık kafasını tavaya koyun ve birlikte kızartın.
11 Balık kızarana kadar kızartın, ardından çıkarın, yağı boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
12 Tencereyi yeniden çalıştırın, Arowana Grandma Township'ten biraz hardal yağı dökün,% 20 ateşte ısıtın, salça ekleyin, iyice karıştırın ve uygun miktarda su dökün. ([Soğuk yağ sıcaklığı] 1-2 ısınır. Çubukların yağa koyulması yanıt vermez. Fındık ve sosların kızartılması için uygundur.)
13 Domates sosu haşlandıktan sonra şekeri ekleyip iyice karıştırın.
14 Su nişastası yapmak için mısır nişastası ve su ekleyin ve tencereye dökün.
15 Bezelye önceden haşlanıp pişirilip tencereye boşaltılır.
16 Sos, tencereden çıkarılmadan önce kaynatılarak koyulaştırılıp kızartılan balığın üzerine dökülür.
-
- Domatesli tavada kızartılmış salatalık
-
- balkabağı pastası
-
- Ekşi börülce kıymalı pilav
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış karışık sebzeler
-
- Havuç ve Yamlı Kızarmış Tavuk
-
- Kabak yapışkan pirinç aperatif
-
- Yumurtalı Marullu Sandviç
-
- Karabiber Fasulye Kabak Sosu Pirinçli
-
- Karnabahar Domatesli Tavuk Çorbası
-
- Toprak kapta patates ve kurutulmuş domuz kaburga
-
- Mor Tatlı Patates ve Sidney Beyaz Mantarlı Çorbası
-
- Fasulye ile haşlanmış erişte
