Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Kurutulmuş bambu filizleri
300 gram
Takviyeler Yıldız anason, yağ, tuz, soya sosu, tarçın, zencefil
Kurutulmuş bambu filizleriyle domuz kavurma uygulaması 1 Kurutulmuş bambu filizlerini ılık suda yarım gün bekletin ve ardından suyu birkaç kez değiştirin.
2 Küçük parçalar halinde kesin.
3 Zencefili dilimleyin, yıldız anason ve tarçın hazırlayın.
4 Domuz göbeğini parçalara ayırın.
5 Tencereye uygun miktarda kaynar su koyun, eti iki dakika haşlayın, suyu çıkarıp süzün.
6 Tencerenin dibine yağı koyun ve güzel kokulu zencefil ve yıldız anason tarçını karıştırın.
7 Eti dökün, biraz soya sosu ekleyin ve yağ çıkana kadar karıştırın.
8 Uygun miktarda kaynar su dökün, yüksek ateşte on dakika kaynatın, uygun miktarda tuz ekleyin, kurutulmuş bambu filizlerini dökün ve 20 dakika pişirin.
9 Tencerede bulunan meyve suyu kurutulur ve servise hazır hale getirilir.
-
- Kıyılmış domuz kıyılmış biber ve yeşil fasulye
-
- Kırmızı Hurmalı Yağsız Et Çorbası
-
- Domuz kulaklı salatalık
-
- Peynirli ve karidesli pişmiş pilav
-
- Bracken Kökü Karidesli Börek
-
- Mısır unu kek
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış tofu kabuğu
-
- Genç Hindistan Cevizli Domuz Eti ile Kızarmış Tavuk
-
- Tayfun Barınağında Kızarmış Tavuk Kanatları
-
- Yoğurtlu Çörekler
-
- Tavada Kızartılmış Sarımsaklı Yeşil Fasulye ile Domuz Bağırsakları
-
- Haşlanmış sığır eti
