Yeşil fasulyeler
300 gram
Yağlı ve yağsız et
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış biber, 1 yemek kaşığı, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, monosodyum glutamat Kıymalı biber ve taze fasulye uygulaması 1 Her iki ucundaki tendonları çıkardıktan sonra taze fasulyeleri yıkayın. Sonra bir tencerede haşlayın. 2 Yağ ve yağsız eti kıyma ile doğrayın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın, bir kaşık doğranmış biber hazırlayın. 3 Beyazlatılmış barbunya fasulyesini hafifçe soğumaya bırakın, ardından küçük parçalar halinde kesin. 4 Wok'u ısıtın, kızdırmak için yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, ardından kıyma ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın. 5 Kıymayı karıştırın ve doğranmış biberleri güzel kokulana kadar kızartın. 6 Doğranmış çalı fasulyesini ekleyin ve bir süre kavurun. 7 Uygun miktarda tuz, soya sosu ve monosodyum glutamat ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tencereden çıkarın.