Malzemeler
Düşük glütenli un
110 g
kakao tozu
10 g
Pudra şekeri
100 gram
Süt
80 g
Mısır yağı
80 g
Yumurta
5
Beyaz sirke miktarı
8 inç kakaolu şifon kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın
2 Beyaz ve yumurta sarısının ayrılması
3 Yumurta sarılarına süt, yağ ve 30 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın
4 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
5 Kakao tozunu eleyin ve eşit şekilde karıştırın
6 Parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın, bu karıştırılmış yumurta sarısı ezmesidir
7 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, elektrikli çırpma teli ile çırpın, 3'e bölün ve ince şeker ekleyin
8 Resimde gösterildiği gibi sert köpürene kadar yumurta beyazlarını çırpın, küçük keskin köşeleri yukarı çekmek için yumurta çırpıcısını kaldırın
9 Karıştırılmış yumurta sarısı hamuruna beze 1 / 3'ünü ekleyin, altta hamuru çıkarmak için bir spatula kullanın, üniform olana kadar aşağıdan yukarıya karıştırın ve üniform olana ve parçacık kalmayana kadar karıştırın
10 Sonra beze 1 / 3'ünü karıştırılmış yumurta sarısı hamuruna ekleyin, yukarıdaki yönteme göre eşit şekilde karıştırmaya devam edin
11 Yumurta sarısı ezmesini karıştırın ve kalan beze üzerine dökün, eşit şekilde karıştırın
12 Son olarak, hamuru canlı dipli kek kalıbına dökün. Kalıbı tutun ve içindeki büyük kabarcıkları çıkarmak için birkaç kez sallayın
13 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 170 derecede orta seviyede ısıtın, 60 dakika pişirin
14 Kavurduktan sonra hemen çıkarın ve tokasını açın, 30 dakika soğumasını bekleyin ve ardından kalıptan çıkarın.
-
- Deniz anası
-
- Kokulu mango sosu
-
- Taze Et Xiaolongbao
-
- Taze kremalı meyveli DIY kek
-
- Chizi Çörek
-
- Çarkıfelek Meyveli Yoğurt
-
- Mantarlı Kızarmış Tecavüz
-
- Kuru fasulye ile haşlanmış erişte
-
- Brokoli ile Kızarmış Mantarlar
-
- Karnabahar Salatası
-
- Abalone Soslu Köprü Domuz Kaburga
-
- Yayla Arpa Pirinç
