Shiitake
180 g
tecavüz
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sarımsak, mısır nişastası, mısır nişastası Kolza tohumunun shiitake mantarı ile ızgara uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri şekilde gösterilmiştir. 2 Kolza tohumunu kesin ve yıkayın. 3 Shiitake mantarlarını kesin. 4 Sarımsakları ince ince doğrayın. 5 Su altı kolza tohumunu bir tencerede kaynatın, haşlayın ve alın. 6 Tavada yağı ısıtın, sarımsakları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Kolza tohumunu koyun ve biraz baharat ekleyerek kızartın. 8 Kızartılmış kolza tohumunu bir tabağa koyun. 9 Ayrı bir tencereye shiitake mantarlarını koyun ve pişene kadar karıştırın. 10 Son olarak, biraz mısır nişastası suyunu koyulaştırın. 11 Kızarmış shiitake mantarını kolza tohumunun ortasına dökün.