g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tava dolması patlıcan kutusu - Yemeği

"Kızarmış patlıcan kutusu, Guangdong'da geleneksel bir Hakka atıştırmalığıdır. Sokaklarda ve ara sokaklarda her yerde görülebilir. Koku taşıyor ve kokuyu sokağın her yerinde koklayabilirsiniz. Patlıcan etle doldurulur ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır. Soya sosu ve frenk soğanı koyun, açgözlü arkadaşlar okuldan sonra bu tezgahlarda yer ve yerler ... " Malzemeler

patlıcan 1
domuz eti 300 gram

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz 6 gram
soya sosu 2 ml
Mısır unu 5 gram
Tavuklu erişte 1 g
Zencefil 2 gram
Frenk soğanı 50 gram

Sos Damak zevki
Kızarmış Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Patlıcanı kalın dilimler halinde kesin, ortasından kesin, kesmeyin, 5 dakika suda bekletin; Not: Patlıcan siyahını çıkarın.
Yağsız domuz etini doğrayın, tuz, soya sosu, mısır nişastası, tavuk tozu, zencefil ve yağı 10 dakika marine etmek için ekleyin.
3 Eşit olarak doldurup patlıcanla doldurun.
4 Bu dolma patlıcan kutusu.
5 Tavayı ısıtın, yağı dökün, patlıcan dolması kutusuna koyun ve kısık ateşte sarı olana kadar kızartın.
6 Diğer tarafı çevirin ve kızartmaya devam edin, kızartmanın eşit olması için iki kez tekrarlayın ve son olarak biraz soya sosu ve frenk soğanı ekleyin.
7 Tencerenin kokusunu alın.

İpuçları

1. Siyah rengi çıkarmak için patlıcanı suya batırın. 2. Patlıcan yumuşak olmalı ve kızartıldığında tadı lezzetli olacaktır. 3. Kızartma yaparken, kısık ateşte iki kez çevirdiğinizden emin olun, böylece kolayca yanmaz ve pişer.

Mei Cai Kou Po