Düşük glütenli un
150 g
Tereyağı
30 g
Süt
20 g
Yumurta
1 parça
Pudra şekeri
20 g
Aksesuarlar 20g pişmiş susam 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı kabartma tozu Siyah susamlı tuzlu bisküviler nasıl yapılır 1 Düşük glütenli un, kabartma tozu ve tuzu karıştırdıktan sonra, karışımı eleyin, ince şeker ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve kaba mısır unu oluşturmak için ellerinizle yoğurun. 2 Sütü dökün. 3 Çırpılmış yumurtaları dökün. 4 Hamuru pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve çörek otu tohumlarını ilave edin, yaklaşık 1 dakika yoğurmaya devam edin, çörek otu tohumlarını hamurun içine eşit şekilde dağıtın, üzerini streç film ile kapatın ve yarım saat dinlendirin. 5 Doğrama tahtası üzerine ince bir tabaka düşük glütenli un serpin, gevşek hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve yaklaşık 0,2 cm kalınlığında ince bir erişte haline getirin ve şekillendirmek için bir bisküvi kalıbı kullanın. 6 Kesilmiş hamur parçalarını her hamur parçası arasında belirli bir mesafe bırakarak fırın tepsisine yayın. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, orta seviye, yukarı ve aşağı ısıtın, yüzey hafif altın olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.