Buğday unu
400 g
soya peyniri
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, maya tozu, doğru miktarda Çörekler yöntemi 1 Buğday ununu, tofu kalıntısını ve hamuru kabartmak için seyreltilmiş maya tozunu kullanın. 2 Bu seviyeye uyanın. Krepler çok fazla yayılmamalıdır. 3 Tek tip erişte yapın. 4 Yuvarlak bir şekle getirin, biraz tuz ve beş baharat tozu serpin. 5 Zeytinyağı ekleyin ve eşit şekilde yayın. 6 Üç kat halinde katlayın. 7 Biraz tuz ve beş baharat tozu serpin. 8 Zeytinyağı ekleyin ve eşit şekilde yayın. 9 Toplayın. Her iki ucu da kapatın. 10 Uzun yuvarlak bir pastanın içine yuvarlayın. Gençken aldığım tüm çörekler dikdörtgendi hatırlıyorum. 11 Pişirme için elektrikli bir fırın tepsisine yerleştirin. 12 Çörekler bir tavada pişirin. Hafızadaki çöreklerden biraz daha büyük, tadı ve dokusu çok benzer.