Buğday unu
250 g
Aksesuarlar Tam yumurta sıvısı 70g süt 100g mısır yağı 25g şeker 35g tuz 2.5g maya 3g hindistan cevizi kurutulmuş yaban mersini uygun miktarda Hindistan cevizi yoğurtlu tost 1 Ekmek kovasına süt, tam yumurta sıvısı, tuz, şeker ve mısır yağını koyun (yaklaşık 5 gr yumurta sıvısı bırakın) 2 Unu eleyin ve kuru mayayı koyun. 3 Ekmek makinesi karıştırma programını ve 2 program karıştırma hamurunu başlatın. 4 Oda sıcaklığında fermantasyon iki kat daha büyüktür. 5 Hamuru çıkarın ve tamamen tükettikten sonra 10 dakika dinlendirin. Hamur parçalarına bölün ve 10 dakika dinlenin. 6 Her hamuru oval bir şekilde açın. 70 indirim. 8 Tost kutusu kadar geniş bir dikdörtgen şeklinde açın. 9 Kıyılmış hindistancevizi serpin. 10 Topla 11 Bir tanesine kuru yaban mersini serptim 12 Tost kutusuna koyun. 13 İkinci fermantasyon iki kat daha büyüktür. 14 Kalan yumurta sıvısını fırçalayın. 15 Tost kapağını kapatın, fırına koyun ve 30 dakika 180 derecede pişirin.