Malzemeler
Yüksek fan
300 gram
Aksesuarlar patates püresi 150g maya 3.5g şeker 30g süt tozu 10g yumurta 1 tereyağı 10g
Patates kızartması 1 Tereyağına ek olarak, ana malzemeleri ve malzemeleri ekmek makinesine koyun, ekmek makinesini çalıştırın ve elle daldırılmış bir hamurla karıştırırken tereyağı ekleyin, hamur pürüzsüz olana ve ellerinize yapışmayana kadar karıştırın, hamuru çıkarın ve ağzı kapalı plastik bir kutuya koyun. İlk fermantasyon için oda sıcaklığında (28-30 derece) koyun;
2 Fermantasyon süresi yaklaşık 1.5-2 saattir ve hamur, orijinal boyutunun 2.5-3 katına genişler;
3 Hamuru çıkarın, gazı atın ve yuvarlayın, tekrar plastik kutuya koyun ve fermantasyonu geciktirmek için çevirin;
4 Fermantasyon süresini yaklaşık 30 dakika uzatmak için ters çevirin; hamur, orijinal boyutunun 1-1,5 katı genişleyecektir;
5 Hamuru çıkarın ve iki eşit parçaya bölün;
6 Uzun bir parça halinde yuvarlayın;
7 bir sütun halinde yuvarlandı;
8450G kalıba koyun;
9 Prova için oda sıcaklığında bir ortama koyun, ekmek hamuru küfle dolu 9-10 dakikaya genişleyecektir;
10 Yumurta sıvısı uygulayın;
11 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına, ikinci kata koyun ve 40 dakika pişirin;
12 Yüzeyi kızarana kadar pişirin, sonra fırından çıkar, ızgaraya kaydırın ve soğumaya bırakın;
13 Tekrar dilimleyin ve yiyin;
-
- California Toast (Başlangıç)
-
- Biberli kızarmış jambon
-
- Hindistan Cevizli Yoğurtlu Muffin
-
- Havuç ve mantarlı tavada kızartılmış erişte
-
- Hokkaido Çin Tostu
-
- Baharatlı Kızarmış Tavuk Standı
-
- El yapımı yiyecekler Puf böreği
-
- Hindistan Cevizli Yoğurtlu Tost
-
- Balık aromalı yumurtalar
-
- Lezzetli sosis
-
- Mantarlı Deniz Ürünleri Sivilce Çorbası
-
- Kıyılmış yeşil soğanlı çırpılmış yumurta
