un
650 g
domuz yağı
160 g
Su
190 g
Takviyeler 50 gr şeker, maya 5 gr bal, su, susam tohumu [El yapımı yiyecek] Kurabiye nasıl yapılır 1 Tüm malzemeler 2 Sulu yağ kabuğu 500 g un, 60 g domuz yağı ve su yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin ve mayalayın 32 kez fermente edilmiş 4 Börek 150 gr un, 100 gr domuz yağı karıştırın 5 Sulu yağlı kabuğunu ve kurabiyeyi her biri 16 parçaya bölün. 6 Sulu ve yağlı kabuğunu düzleştirin, kurabiyeyi su ve yağlı cildin üzerine koyun ve ağzınızı elinizle kapatın. 7 Hamuru düzleştirin, dil şeklinde yuvarlayın ve yukarı aşağı katlayın 8 Şeritler halinde yuvarlayın 9 Yukarı ve aşağı istifleyin 10 Uzun bir şekle getirin ve bir fırın kabına koyun 11 Ballı suyu serpiştirin, susam serpin, fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, fırının ortasına koyun ve 25 dakika pişirin