Kırmızı Kabuklu Şeftali Kueh - Yemeği
Önce suyu kaynatın, biraz kueh kırmızısı ekleyin, ardından pirinç eriştesini ve tapyoka eriştesinin yarısını ekleyin, yavaş ateşte karıştırın
Eşit şekilde karıştırın
Çocukken sıklıkla yediğim tatlı yapışkan pirinç, pazarda tatlı yapışkan pirinç ve şeftali kuih alamazdım. Çünkü kokulu pirincin çoğu piyasada. Tatlı yapışkan pirinci bir pirinç tenceresinde pişirin, şekerle eşit şekilde karıştırın
Küh derisinin ovulması önemli bir kısımdır, daha sonra tapyoka unu ile yoğurun ve kuvvetlice yoğurun.Kueh derisi kuruduğunda soğuk su ilave edin ve yoğurmaya devam edin.Kueh cildi pürüzsüz, narin ve elastik olana kadar birkaç kez tekrarlayın.
Bu şekilde yoğur ve sarabilirsin
Bunlar çocuk çantaları. Ambalajlamadan önce en iyisi kueh kabuğunun gramlarını ve dolgularını kabuk şeftali baskınıza göre hesaplamaktır. Önce iki uygulamalı alıştırma yapın. Yeniden hesapla
Sardıktan sonra 10-15 dakika buharlayın. Benimki nispeten küçük ve 10 dakika buharda pişiriliyor.
