g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan Cevizli Sütlü Kek Kanton Atıştırmalıkları - Yemeği

At Nalı Tozu 250 gram Hindistan cevizi sütü 400 gram Esmer şeker (esmer şeker) 250 gram Saf süt 150 gram Su 250 gr esmer şekeri eritmek için 350 gr su kullanılır Su 250 gr at nalı tozunu eritmek için 250 gr su kullanılır Pudra şekeri (beyaz şeker) 150g süte 150g şeker

250 gr esmer şeker 350 gr suda yavaş yavaş eritildi

Küçük bir ateşte eritin, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın

Adım 3: Büyük bir kase hazırlayın, 250 gram at nalı tozu - 250 gram suyu karıştırın.

(Not: Çözmek için elinizle tutun)

Kadar

Parçacıkları önlemek için ince çalkalayıcılı bir elekten geçirin 1

Parçacıkları önlemek için ince çalkalayıcılı bir elekten geçirin 2

Parçacıkları önlemek için ince bir sallama ile elekten eleme ve eleği hızlandırmak için karıştırılabilir

Hazırlanan 500g at nalı posası 200g ve 300g porsiyonlara bölünür.

150 gr beyaz şeker veya pudra şekeri

150 gram saf süt

150 gram şeker ve 150 gram saf süt ısıtılır ve eriyene kadar karıştırılır.

150 gram şeker ve 150 gram saf süt ısıtılır ve eriyene kadar karıştırılır, ardından 200 gram at nalı posasına dökülür.

Beyaz süt yapmak için hindistan cevizi sütünü birbirine dökün

Soğuk kırmızı tatlıyı 300 gr at nalı şurubuna dökün ve eşit şekilde karıştırarak sarı bir şurup yapın 1

Soğuk esmer şekerli suyu 300 gr at nalı şurubuna dökün ve eşit şekilde karıştırarak sarı şurup yapın 2

Sarı hamur ve beyaz hamur ayarlanır

Buharlama kabına biraz tereyağı sürün (kalıptan çıkarma) 1

Buharlama kabına biraz tereyağı sürün (kalıptan çıkarma) 2

Kaynatmak için tencereye yarım tencere su koyun ve tencereyi ısıtın.

Buharlama kabının üzerine eşit miktarda sarı şurup sürün, tencereyi örtün ve şeffaf olana kadar buharlayın, ardından bir tabaka beyaz şurup dökün. 3 dakika buharla