Q bomb lezzetli esmer şeker mara pastası - Yemeği
Şeker toleransı yüksek maya tozu aldım
Düşük glütenli un ve tapyoka ununu önceden tartıyorum.
Esmer şekeri ve beyaz şekeri kaynar suya koyun, ısıyı kapatın ve ısı eridikten sonra 30-40 dereceye kadar soğumaya bırakın (çok yüksek sıcaklık maya tozunu haşlayacaktır), maya tozunu koyun
Yaklaşık on dakika kadar
Tatlıyı tozun içine dökün (ayrıca tozu şekerli suyun içine de dökebilirsiniz) ve iyice karıştırın
Parçacık kalmayana kadar karıştırın
İki kez elenmiş, daha narin ve lezzetlidir
Ardından fırını 40 dereceyi geçmeyecek şekilde yaklaşık 35 dereceye koyun ve düşük sıcaklıkta bir saat mayalayın. 1 saat sonra 1,5 katına çıkacaktır.
Karıştırma ve köpük giderme
Sonra biraz çıkarın, kabartma tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından orijinal kaseye geri dökün, mısır yağı ekleyin ve köpürene kadar karıştırın.
Buharda pişirme kabına dökün ve baloncukların çıkması için 10 dakika bekletin. Bir tencerede su altında 30 dakika buharda pişirin, ısıyı kapatın 5 dakika pişirin
Kesmeden önce soğumasını bekleyin, bıçağa yapışmayacak ve kesim güzel
Q bombası Q bombası
Büyük bir tabak
