Aşama 1
İstiridyeleri yıka ve hazırla.Adım 2
Zencefil, sarımsak ve maydanozu doğrayın. Acı ve Çin biberini hazırlayın.Aşama 3
Biberleri güveçte kızgın yağda kızartın.4. adım
Kokulu olana kadar sarımsak dilimleri, rendelenmiş zencefil ve kırmızı biber ekleyin.Adım 5
Çiçek istiridyelerine dökün.6. Adım
Balıkları çıkarmak için bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin,7. Adım
Uygun miktarda su ile tatlandırın. Kapağı kapatın ve istiridye açılana kadar iki ila üç dakika pişirin.8. Adım
Biraz kişniş serpin ve buna bir gün diyin.9. Adım
Servis.