Güveç balığı - Yemeği
Kalkan 1 parça Güzellik biber Doğru miktar Hangjiao Doğru miktar zencefil 5 gram Sarımsak Doğru miktar Arpacık 2 ağaç maydanoz Doğru miktar Patates 1 parça havuç 1 parça soğan Yarım istiridye sosu 6 kaşık Pirinç şarabı 200 ml şeker 3 gram Pirinç sirkesi Yarım kaşık soya sosu 4 kaşık tuz Doğru miktar Tatlı patates nişastası 2 kaşık Karıştırma yağı 100 ml
Aşama 1
Zencefil ve sarımsağı dilimleyin, soğanı geniş şeritler halinde doğrayın, arpacık soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın, patates ve havuçları doğrayın. Biberleri doğrayın. Tüm istiridye sosu hafif soya sosu, pirinç sirkesi, şeker tuzu ve 80 gram pirinç şarabını bir meyve suyuna karıştırın
Adım 2
Balıkları yıkayın, müsilajı olabildiğince silin, parçalara ayırın, ayarlanan suyunun yarısını balık parçalarına dökün, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
3. 100 ml harmanlanmış yağı güveç içine dökün, yağı% 40'a kadar kısık ateşte ısıtın, zencefil ve soğanı ekleyin
4. adım
1 dakika sonra sarımsak pullarını ve biberleri ekleyin, yarım dakika sonra orta ateşte çevirip patates ve havuçları ilave edin, patatesler 5 olgunlaşana kadar 2 dakika kızartın, balık parçalarını ekleyin.
Adım 5
5 patates olgunlaşır ve balığa konur
6. Adım
Orta ateşte 3 dakika örtün ve 4 dakika kısık ateşte açın
7. Adım
Kapağı açın, tüm sosu ekleyin, tekrar örtün ve kalan pirinç şarabını dökün, 2 dakika sonra ocağı kapatın, arpacık soğanı ve kişnişi ekleyin, üzerini kapatın ve 30 saniye pişirin, mükemmel!
8. Adım
Potun dışında Güveç balığı
önceki
Güveç erişte
Sonraki
