Turşu tavuk budu - Yemeği
Tavuk ayağı Doğru miktar Biber turşusu Bir kutu satın al Zhitianjiao İki zencefil Arpacık soğanı tuz Şarap pişirme Tavuk Özü Şeker sirke
Aşama 1
Tavuk ayaklarını yıkayın, ayak tırnaklarını kesin ve ikiye bölün.
Adım 2
Tavuk ayaklarını tencerede suya koyun, yeşil soğanı, dilimlenmiş zencefili, yıldız anasonu, defne yapraklarını ekleyin ve biraz pişirme şarabı (yarım kase) tuz dökün
Aşama 3
Su kaynarken tüm malzemeleri toplayın
4. adım
Tavuk ayağını dökün
Adım 5
Tavuk ayağı haşlandığında marine suyunu yapabilirsiniz.İki adet pul biberi doğrayıp taze pişmiş defne yapraklarını ve yıldız anasonu + yarım kase içme suyu
6. Adım
Biber turşusunu dökün, 300 gr'lık bir kutu biber turşusu aldım, bütün tavuk ayaklarını içine koydum.
7. Adım
Beyaz sirke dökün
8. Adım
Son olarak, tuz ekleyin (sadece çok eklemeniz gerektiğini söyleyebilirim çünkü 7 çay kaşığı koydum ve yeterince tuzlu değil, o yüzden önce tadı deneyelim) biraz MSG ve iki çay kaşığı tavuk özü (eğer yoksa koymayın) ve iki çay kaşığı şeker
9. Adım
Tavuk ayağını süzün ve içine koyun.
10. adım
Yaklaşık bir gece marine ettikten sonra yiyebilirsiniz. Turşu tavuk budu
Sonraki
