g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği

Yemek tariflerini hatırlamıyorum ve onları önceden tartmaktan hoşlanmıyorum. Bir çerez hazırlayın ve bir süre içindekiler listesini ters çevirin ve ardından adımları ters çevirin. Size kolaylık sağlamak için belirli bir malzeme listesi içeren adımları hatırlamak istiyorum. Yaklaşık 26 kurabiye yapıldı ve malzemeler orijinal tarife göre ikiye katlandı. Tereyağı 70 * 2 g Beyaz şeker 30 * 2 g Oda sıcaklığı bütün yumurta sıvısı 15 * 2 g Kızılcık doğranmış 30 * 2 g süt tozu 8 * 2 g Düşük glütenli un 120 * 2 g

140 gram tereyağı (silikon spatula ile kolayca ezilmesi gerekir), 60 gram beyaz şeker ekleyin.

Karıştırıcıyı beyazımsı, hafif ve yumuşayana kadar düşük hızda karıştırın.

Bir yumurtanın yumurta karışımını çırpın, 30 gram çırpılmış tereyağı ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.

Kurutulmuş yaban mersini mümkün olduğunca bıçakla doğrayın, içine koyun, kesin ve eşit şekilde karıştırın.

16 gram süt tozu ekleyin, kesin ve iyice karıştırın. Beş kez 240 gram düşük glüten unu ekleyin, kesin ve iyice karıştırın.

Kalıbı yağlanmış kağıtla doldurun, karışımı içine koyun, şekillendirin ve buzdolabına koyun (Ben sadece dışarıdaki pencere pervazına attım ve yağlanmış kağıt onu tozdan düşmeyecek şekilde sarar. Şimdi kışın Pekin'de saat 10-15 saatleri dışında bir saat dondurulabilir). geri gel).

6-7 mm dilimler kesin, 170 derecede 10 dakika ön ısıtma yapın, 25 dakika pişirin ve yaşayın.

Malzemeler ve adımlar tamamen bu tarife göre. Yazar Woodgrain CC ayrıntılı olarak yazdı ve fotoğraflar benimkinden daha net. Paylaştığınız için teşekkürler ??