Sakura kurabiyeleri - Yemeği
Tereyağı odası yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve genişleyene ve rengi açılıncaya kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
Tereyağı çırpılırken yumurta sıvısı ve çırpılmış krema konur, yumurta sıvısı üç kez tereyağı yumurta sıvısını emene kadar ilave edilir.
Düşük glütenli unu ve mor patates ununu eleyin.
İyice karıştırın ve hamur haline getirin.
Sıkma ağzını krema poşetine koyun ve hazırlanan sıvıyı krema poşetine ekleyin.
Fırın tepsisine bir parça yağlanmış kağıt yayın ve çiçek şeklini yavaşça sıkın.
Fırını önceden 10 dakika önceden ısıtın, 180 derece yukarı ve aşağı ateşleyin ve 20 dakika pişirin.
Pişmiş kurabiyeleri çıkarın ve ortasına çilek reçeli ile süsleyin.
Tadı çıtır çıtır, ağızda erir ve ona aşık olursunuz.
