Aksesuar 1 çorba kaşığı yağ 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı istiridye sosu 1 tatlı kaşığı pirinç şarabı birkaç damla karabiber tozu 1/4 tatlı kaşığı sarımsak 2 diş 1 parça zencefil
Baharatlı karabiber ızgara karides 1 taze büyük karides satın alın
2 Karidesin bacaklarını ve bacaklarını kesin, karides ipliğini ve karides midesini ayırın
3 Temizlenmiş karidesleri bir kaba koyun, pirinç şarabı ve tuz ekleyin
4 İstiridye sosu ekleyin
5 adet karabiber tozu
6 Kıyılmış sarımsak ve zencefil ekleyin
7 İyice karıştırın ve 15 dakika marine edin
8 Marine edilmiş karidesleri fırın tepsisine koyun (fırın tepsisini alüminyum folyo ile kapatın)
9 Fırına koyun (fırını önceden ısıtın) ve 20 dakika 180 derecede pişirin
10 Pişirdikten sonra az miktarda karabiber ve doğranmış yeşil soğan serpin
