Malzemeler
Domuz Eti Ön Bacak Kar Tanesi Eti
300 gram
Hamamböceği
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, 3g, ezilmiş karabiber, 5g, pirinç şarabı 20g
Kar tanesi eti tavuk köknar mantarı ile nasıl kızartılır 1 Ön bacaktan kar tanesi etini kullanın Bu kısımdaki et yağlı ve yumuşak değildir.Özellikle kızarmış et için uygundur.
245 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Eşit bir şekilde kesmek için üzerine yumuşak jöleyi koyup dondum ki eşit kesilsin
3 Kıyılmış eti gevşetmek için arka vuruşu kullanın.
4 Ezilmiş karabiber, pirinç şarabı, tuz ve biraz koyu soya sosu ekleyin. Kırmızı şarabı da kullanabilirsiniz. Evimde kırmızı şarabım açılmadığı için hala sarı şarap kullanıyorum
5 Tutun ve eşit şekilde karıştırın, 30 dakika marine edin
6 Kurutulmuş tavuk mantarı, önceden suya batırın
7 Islattıktan sonra temizleyin
8 Bir tava kullanın, biraz yağ sürün ve et ve tavuk mantarlarını tavaya yayın
9 Bir tarafını kızartın ve ters çevirin
10 Her iki tarafını da pişirin. Çok pişirdim ve onu ikiye böldüm, eşit olmayan ısıdan etkilenmemek için bir seferde çok fazla kızartma yapamadım.
11 Kızartılmış eti bir tabağa koyun, tavuk mantarını tabana koyun, eti üstüne koyun, kereviz yaprakları ve salatalık dilimleri ile süsleyin
-
- Taze Kuşkonmazlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış domuz
-
- Focaccia Ekmeği
-
- Wolfberry ile Buharda Pişirilmiş Domuz Pastası
-
- Yuhuashi Tangyuan
-
- Ekşi Börülce ile Kızarmış Tavuk Gizzards
-
- Kızarmış köfte
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- İstiridye Soslu Karides
-
- Liangpi'nin elektrikli fırın tepsisi versiyonu
-
- Çorba
-
- Soya Brokoli
