Malzemeler
Yağsız domuz eti
350 g
Yer fıstığı
50 gram
Taze Shiitake Mantarları
4 çiçek
Takviyeler: uygun miktarda yağ, kuru kırmızı biber, 5 gr hafif soya sosu, 30 ml soya sosu, 10 ml beyaz şeker, 3 gr pişirme şarabı, 10 ml sarımsak, 2 yeşil soğan, zencefil, biraz tavuk özü
Baharatlı rendelenmiş domuz eti uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Wok'u soğuk yağ ile ısıtın ve fıstık dökün.
3 Fıstıkları karıştırın ve bir kenara koyun.
4 Domuzu yıkayıp dilimleyin, bir kaseye hafif soya sosu, şeker, pişirme şarabı ve nişasta ekleyin ve bir süre eşit şekilde marine edin.
5 Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ve 2 dakika kaynar suda kaynatın, suyunu sıkın ve ayırın.
6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, rendelenmiş shiitake mantarlarını doğrayın.
7 Küçük bir kap alın ve 20 ml hafif soya sosu, 10 ml koyu soya sosu, 2 gr şeker, biraz tavuk özü, 3 gr nişasta ve iki kaşık ılık su ekleyin, daha sonra kullanmak üzere bir sos yapmak için eşit olarak karıştırın.
8 Tavadaki yağı ocaktan alın, rendelenmiş domuz etini dökün, renk değişene kadar karıştırın ve servis yapın.
9 Tavaya sıvı yağ ekleyin ve karabiberleri kısık ateşte kızartın, ardından karabiberleri çıkarın.
10 Acı biberi ekleyin ve aromayı karıştırın.
11 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
12 Kıyılmış shiitake mantarlarını ekleyin ve bir süre kavurun.
13 Kıyılmış domuz eti ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
14 Ardından hazırlanan sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
15 Yer fıstığı serpin.
16 Isıtmayı eşit şekilde karıştırın ve kapatın.
-
- Soğuk kalp güzel
-
- Tavada Kızartılmış Zambak, Kereviz, Kaju, Bulut Kulakları
-
- Haşlanmış baharatlı fıstık
-
- Alıç kızartması
-
- Dört renkli tavada kızartma
-
- Pork Gou Tavuk
-
- Bir tencerede domuz eti
-
- Shaomai
-
- Pat salatalık
-
- Fermente Fıstık Domuz Knuckle
-
- Tavuk ayağı salma kestane çorbası
-
- Ev yapımı pastırma
