g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kelepçe ile de yapılabilen mısır unu köfte - Yemeği

Mısır, dünyaca tanınan "altın bir mahsuldür" ve yağ, fosfor ve B2 vitamini içeriği tahıllarda ilk sırada yer alır. Mısır unu, insan vücudundaki kolesterol seviyelerini düşürebilen ve böylece arteriyoskleroz oluşumunu azaltan linoleik asit ve E vitamini içerir. Mısır unundaki vitamin içeriği, pirinç ve buğdayın 5-10 katı kadar yüksektir.Tüm temel gıdalar arasında mısır unu en yüksek besin değerine ve sağlık bakım etkisine sahiptir. Mısırda bulunan riboflavin gibi yüksek besleyici maddeler insan vücudu için çok faydalıdır. Mısır unu 300 gram un 75 gram Yapışkan pirinç unu 75 gram Maya 6 gram şeker 5 gram Su Doğru miktar Dolgu: Çin lâhanası Suyu kaynatın ve sıkıp kurutun ve küp küp doğrayın Yumurta 3 kızarmış Küçük karides Yağda beklettikten sonra karıştırarak kızartın Arpacık soğanı Doğru miktarda kök

Her türlü erişte ve şekeri leğene koyun ve iyice karıştırın.

Mayayı ılık suyla karıştırın, hamurun içine dökün ve hamur şekilde gösterildiği gibidir. Su miktarı sizin tarafınızdan kontrol edilir, çünkü eriştelerin su emilimi farklıdır, "üç ışık" (yüz ışığı, tencere ışığı, el ışığı), örtün ve mayalandırın

Yaklaşık iki kat daha büyük fermente edin ve yüzey biraz çatladı

Doldurma kısmını hazırlayın: Fazla tuzluluğu gidermek için küçük karidesleri önceden suya batırın, yumurtaları kızartın ve yeşil soğanları doğrayın

Küçük karidesler kurutulur ve yağda kızartılır.Yağı suya batırmadan da doğrudan geçirebilirsiniz. Daha güzel kokulu ve balıksız ailemin çocukları var, ben de suya batırdım.

Haşlanmış lahana, doğranmış ve kurutulmuş

Tüm dolguları kabın içine koyun, sırasıyla susam yağı, yemeklik yağ, hafif soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu, tuz, şeker, beyaz biber ve MSG ekleyin. İyice karıştırın