Deniz tarağı
15 parça
Kış kavunu
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber Tarak ve kış kavunu uygulaması 1 Kış kavunu ince dilimler halinde kesin, zencefili doğrayın, mantarı ıslatın ve yıkayın ve tarakları bir kenara koyun. 2 Tencerede yağı ısıtın, rendelenmiş zencefil ve deniz tarağı ekleyin ve hafifçe soteleyin. 3 Tencereye biraz kaynamış su ekleyin ve tarakların yumuşamasına izin verin. 4 Tencereye kış kavunu ve kara mantarı koyun ve birlikte pişirin. 5 Kış kavunu yumuşak kaynatıldıktan sonra, tadına tuz ekleyin ve taze olması için karabiber ekleyin.