g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Salyangoz

1500 g

Aksesuarlar: İstiridye sosu, yemeklik şarap, hafif soya sosu, şeker, yeşil soğan, defne yaprağı, yıldız anason

Kızarmış salyangoz uygulaması 1 Salyangozları yıkayın

2 Bir süre suda kaynatın

3 Soğuk suda bekletin

4 Salyangoz etini çatalla çıkarın

5 Sonra içindeki kumu yıkayın

6 Düdüklü tencereye koyun, yıldız anason ve defne yapraklarını ekleyin

7 bir kaşık şeker ekleyin

8 Biraz pişirme şarabı ekleyin

9 artı hafif soya sosu

10 istiridye sosu ekleyin

11 Taze soğanı ekleyin ve 20-25 dakika pişirin

12 Bir kaba boşaltın, birkaç saat çorbaya batırın ve daha iyi tat için yiyin

Sıcak ve ekşi tatlı patates unu

Marul erişte

Çubuk Kemik Mazu Erişte

Soslu somon

Tavada kızartılmış kimyon lotus kökü dilimleri

Kıymalı Börülce

Pastırma ile birlikte kızartılmış kurutulmuş turp

Yeşil Biberli Kalamar Dürüm

Domuz ciğeri ve yağsız et lapası

Tavada kızarmış somon

Lahana ile dondurulmuş tofu

Soğuk erişte