Malzemeler
lâhana turşusu
300 gram
Domuz göbeği
200 g
Hayranlar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, 2 yıldız anason, biber 3g, tavuk özü 2g
Ekşi lahana ile haşlanmış beyaz domuz eti uygulaması 1 Ekşi lahana ile domuz karnı ve erişte hazırlayın.
2 Domuzun karnını haşlayın.
3 Bir çorba kabına koyun ve kanı çıkarmak için kaynatın, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ekleyin.
4 Ateşi kısın ve 30 dakikaya kadar pişirin.
5 Lahana turşusu orta dilimden ayrılır.
6 Daha sonra kullanmak için filamentler halinde kesin.
7 Domuz eti yemek çubukları ile hafifçe delinene kadar kaynatın, ardından çıkarın ve soğumaya bırakın. Orijinal çorbayı saklayın
8 Pişmiş domuz karnını büyük dilimler halinde kesin.
9 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin, lahana turşusunu ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
10 Haşlanmış et suyunu dökün ve kaynatın, şehriye ekleyin.
11 Domuz eti dilimlerini ekleyin ve erişte şeffaflaşıp pişene kadar pişirin.
12 Tuz, tavuk özü ve karabiber ekleyin, susam yağını dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Çilekli Pirinç Erişteli Kek
-
- [El Yapımı Yemek] Kuru Mantarlı Tuzlu Pirinç
-
- Ispanak ve Yumurta Tozu
-
- Yuba ile kızarmış domuz eti
-
- Sos aromalı ızgara kanatlar
-
- Mango puding
-
- Su kestanesi, mısır ve beyaz mantar çorbası
-
- Yeşil Soğan Beyaz Soğuk Çorba
-
- Kızarmış beyaz balık kuyruğu
-
- Tofu dolması
-
- Yam ve Job's Tears Congee
-
- Havuçlu kızarmış tavuk
