Malzemeler
orkinos
1200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, kaya şekeri, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, defne yaprağı, yıldız anason, tarçın, beş baharat tozu, soya sosu, sirke, taze soya
Uskumru nasıl içilir 1 Malzemeleri ve baharatları hazırlayın,
2 Tavaya uygun miktarda su koyun, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı,
3 Pişirme şarabı, koyu soya sosu, sirke,
4 Kaya şekerini ekleyin,
5 Beş baharat tozu ekleyin ve bir turşusu oluşturmak için 5 dakika kaynatın.
6 Turşuyu bir kaba dökün ve soğumaya bırakın.
7 Uskumrunun pullarını ve kirlerini çıkarın, yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin
8 Geniş bir leğene koyun, tuz ekleyin, şarap pişirin, taze tütsülenmiş, 20 dakika marine edip tadına bakın.
9 Turşuları mutfak kağıdı ile siliniz,
10 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, 7 dakika ısıtın, balık parçalarını koyun ve orta ateşte kızartın.
11 Balık parçaları sertleşince rengini döndürün, yağ kontrolünü kaldırın,
12 Tüm kızartma yapıldıktan sonra, çıkarmak için yeniden kızartın.
13 Turşuyu sıcakken koyun, servis yapmadan önce 1 gün bekletin.
-
- Etli mantar dolması
-
- Domates Bal Suyu
-
- Ekşi lahana haşlanmış beyaz et
-
- Papaya ve Tremella Çorbası
-
- Çilekli Pirinç Erişteli Kek
-
- [El Yapımı Yemek] Kuru Mantarlı Tuzlu Pirinç
-
- Ispanak ve Yumurta Tozu
-
- Yuba ile kızarmış domuz eti
-
- Sos aromalı ızgara kanatlar
-
- Mango puding
-
- Su kestanesi, mısır ve beyaz mantar çorbası
-
- Yeşil Soğan Beyaz Soğuk Çorba
