Malzemeler
havuç
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, on üç baharat, baharat, un, un
Çıtır kırmızı turp topları nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, havuçları yıkayın ve çamuru giderin.
2 Havuçları önce rendeleyin ve bir bıçakla büyük parçalara ayırın.
3 Bir kaba koyun ve uygun miktarda tuzlu su ekleyin (~ 15 dakika).
4 Yeşil soğanları ve zencefili yıkayın, yeşil soğanları granül haline getirin ve zencefili toz halinde doğrayıp kenara koyun.
5 Kıyılmış yeşil soğanı ve zencefili marine edilmiş turp kasesine koyun ve eşit şekilde karıştırın.
6 On üç baharat, tuz ve un ekleyin. (Köfte dolgusu kalın bir hamur haline gelene kadar uygun miktarda un ekleyin)
7 Aşağıdan yukarıya doğru hareket ettirmek, ileri geri karıştırmak için yemek çubukları kullanın ve iyice karıştırın (kuvvet ve tendon kazanmamak için ellerinizle yoğurmayın veya saat yönünde karıştırmayın. Karıştırdıktan sonra bir süre dinlendirin.
8 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, ısıtın (% 50 sıcak), ayarlanan dolguları toplara koyun ve tek tek yağa koyun (toplar tencerede saklanabilir) ve tencere neredeyse dolduğunda Dur, altın rengini önceden seç. [Köfteleri daha gevrek ve tadı daha güzel hale getirmek için köfte iki kez yeniden kızartılabilir] Yağ sıcaklığı% 70'e yükseldiğinde köfteleri tekrar kızartın, yağı hemen alın ve hemen servis yapın.
9 Yağı boşaltın ve bir tabağa servis edin.
-
- Hokkaido Tost
-
- Havuçlu Et Sosu
-
- Lahana Tofu Köfte Çorbası
-
- Çavdar ekmeği
-
- Kremalı kurabiyeler
-
- Karnabahar Kızartması
-
- Kıymalı Sebze Yulaf lapası
-
- Kaynatılmış balık
-
- Yoğurtlu Çilekli Çörekler
-
- Siyah ve beyaz çikolatalı kek
-
- Hindistan Cevizli Peynirli Ekmek
-
- Ev yapımı domuz ipi
