Malzemeler
Gökkuşağı alabalığı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, kırmızı biber sosu, yemeklik şarap, sirke, yeşil soğan ve zencefil
Baharatlı kavrulmuş gökkuşağı alabalığı 1 Ana ve yardımcı malzemeler: gökkuşağı alabalığı, acı biber sosu
2 Balığı temizleyin ve her iki tarafından bir bıçak kesin.
3 Yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
4 Acı sosu ekleyin.
5 Kısık ateşte eşit şekilde karıştırın.
6 Gökkuşağı alabalığı ekleyin
7 Ateşi açın, şarap ve sirkeyi arka arkaya ekleyin.
8 Biraz hafif soya sosu ekleyin.
9 Su ekleyip 5 dakika pişirin, tadına tuz ekleyin.
10 Ters çevirin ve 3 dakika daha pişirin.
11 Suyu toplamak için ısıyı kapattıktan sonra ocağı kapatın.
12 Tencereden çıkarın ve tadına hazır olarak tabağa servis edin.
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti ve Kapari
-
- Yumurtalı kızarmış erişte
-
- Kaya Şekeri Tremella ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Karides ve Şehriye ile Kızarmış Ispanak
-
- Renkli taro topları
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış kurutulmuş nehir balığı
-
- Kurutulmuş tofu ile karıştırılarak kızartılmış biber
-
- Portakal Peynirli Tavuk Baget Rulo
-
- Kimyon ve Salatalık Kızarmış Domuz Eti
-
- Pancarlı Kelebek Erişte
-
- Mandalina Kabuğu ve Kırmızı Fasulye Ezmesi
