Malzemeler
Çöp balığı
500 g
Lahana turşusu
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, tavuk tozu, biber
Gelgit tarzı tuzlanmış lahana turşusu ve karışık balık kabı 1 Balıkları temizleyin, balığı çapraz olarak bıçakla kesin, yemeklik şarap kullanın ve tuzla hafifçe marine edin.
2 Tuzlu lahana turşusunu yıkayın ve doğrayın.
3 Yeşil soğanın bir kısmını parçalara ayırın ve biraz çiçek kesin.
4 Zencefil ve sarımsak dilimleyin.
5 Tencereye yağı koyun ve zencefil ve sarımsak dilimlerini soteleyin.
6 Tuzlu lahana turşusunu dökün ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 Uygun miktarda su ekleyin, karabiber ekleyin ve tavuk tozunu kaynatın.
8 Arpacık soğanı tencerenin dibine koyun.
9 Balığı toprak tencereye koyun.
10 Haşlanmış lahana turşusunu ve çorbayı tencereye dökün ve pişen şarapla karıştırın.
11 Yüksek ateşte kaynatın, örtün ve sekiz dakika pişirin.
12 Son olarak, kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
-
- Kızarmış Okara
-
- Havuç Yağsız Domuz Congee
-
- Tatlı yapışkan tatlı patates topu
-
- Lahana Turşusu Kemik Şehriye Çorbası
-
- Yeşil biber ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Çin Lahana ile Kızarmış Çin Yemi
-
- Pırasa Vejetaryen Mantı
-
- Kıyılmış Biber
-
- Karidesli Çırpılmış Yumurta
-
- Ispanaklı Kuskus
-
- Baharatlı Vidalar
-
- Balık Lapası
