Çocukluk hafızası - kızarmış havuç topları - Yemeği
Ben gençken ailem Çin Yeni Yılı için hep köfte, kenevir yaprağı vb. gibi derin yağda kızartılmış yiyecekler yapar. Havuçlu köfte her zaman yenir.Babam da çorbayı pişirirken birkaç tane koymayı ve sonunda yeşillikleri karıştırıp kızartmayı sever. Önceden birkaç tane atmalıyız, çocuklarımız taze pişmiş, güzel kokulu ve gevrek yemeyi severler. Turp iyi bir şeydir. C vitamini ve eser element çinko bakımından zengindir. Vücudun bağışıklık fonksiyonunu güçlendirmeye, hastalık direncini artırmaya, sindirime yardımcı olmaya, kanseri önlemeye ve kanserle savaşmaya vb. Yardımcı olur, bu nedenle çocuklar için yapacak bir şey yoktur. . turp 1 Arpacık 2 parça nişasta Bir çorba kaşığı un Doğru miktar Yumurta 1 parça tuz 1 g Tavuk Özü Bir çay kaşığı Ezilmiş karabiber Biraz ovmak
Aşama 1
Turp havuç, yeşil turp, beyaz turp vb. Olabilir. Havuç kullanmamın sebebi bu turpun tadı biraz daha sert olması, soyulmaması ve biraz acı olmasıdır. Temelde yenemez. Bu turpu beğendim, bu yüzden bunu kullanıyorum Herkes kendi zevkinize göre seçer.
Adım 2
İpeği olabildiğince ince kesin.Evde mutfak eşyası varsa kullanabilirsin, bıçak kullanmaya alıştığım için kendim geldim.
Aşama 3
Biraz tuz serpin, zevkinize göre koyun, fazla koymayın! Daha sonra suyun biraz dışarı çıkması için yaklaşık beş dakika bekletin, suyu dökmeyin, sadece içinde tutun.
4. adım
Arpacık soğanı doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere doğranmış yeşil soğanları kesin.
Adım 5
Doğranmış yeşil soğan nişastalı yumurtalar, iki un daha alıp içine koyun, iyice karıştırın, kıyılmış turpu yapıştırabildiğiniz sürece sabit miktarda un kalmaz. Biraz daha tavuk özü serpin.
6. Adım
Muhtemelen böyledir, çok fazla una ihtiyacı yoktur, tadı güzel değildir ve dayanabilir.
7. Adım
Tencereye yağı koyun ve yaklaşık% 60'a kadar ısıtın. Küçük bir kaşık alın ve topları yuvarlak hale getirmek için avucunuzu kullanın, tencereye koyun ve kısık ateşte kızartın.
8. Adım
Kaşığım yaklaşık iki santimetre uzunluğunda ve küçük, pişemeyecek kadar büyük olduğu için topları çok büyük yapmamanız tavsiye edilir. Küçük olanlar yakında gevrek olur.
9. Adım
Yüzey altın olana kadar kızartın.
10. adım
Kızarmış köfteleri soğumaya bırakın, bir arada kalmayın, yumuşar.
11. adım
Tamamlanmış ürün. Kızarmış Tavuk Baget
önceki
