g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Haşlanmış Balık - Yemeği

1 ot sazan, gıda, enoki mantarı, 3, gıda, fasulye filizi, 4, gıda, kuru soya peyniri, 3, sıvı yağ, uygun miktarda, kuru biber, uygun miktar, gıda, yeşil soğan, uygun, gıda, zencefil, uygun, gıda, 6 karanfil, mama, biber, uygun miktar, kırmızı biber, uygun yem, Doğru miktarda fasulye ezmesi, doğru miktarda yemek tuzu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda taze füme, doğru miktarda soya sosu

1. Paketlenmiş ot sazanı (3 kg) hazırlayın

2. Balığı ot sazanı altından tıraş edin

3. Balık kafasını ve kemiklerini çıkarın

4. Tıraşlanmış balığı çok ince veya çok kalın olmayan 0,4 CM filetolar halinde kesin

5. Pişen şarabı, taze tütsülenmiş, karabiber ve kuru tozu dökün, iyice karıştırın

6. Kurutulmuş tofuyu şeritler halinde kesin

7. Kurutulmuş soya peyniri ve enoki mantarları hazırlayın

8. Fasulye filizlerini hazırlayın

9. Kurutulmuş soya peyniri, fasulye filizi ve enoki mantarlarını daha sonra kullanmak üzere pişirin

10. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru pul biber hazırlayın

11. Tencereye yağı dökün, zencefil, sarımsak, biber, kırmızı biber, kuru kırmızı biber ekleyin, karıştırın, fasulye ezmesi, koyu soya sosu ekleyin, ardından balık kafası ve kılçık ekleyip 3 dakika karıştırın

12. Kaynamış suyu ekleyin, marine edilmiş balık filetolarını ekleyin ve su balığın üzerine gelsin 5-10 dakika kaynatın Haşıl sökmeyi önlemek için çubuklarla hızlıca karıştırmayın.