Flammulina velutipes bir avuç dolusu yemek, tuz, bir kaşık deniz mahsulü soya sosu, bir çorba kaşığı kıyılmış sarımsak, bir baş MSG, uygun miktarda yiyecek, karabiber, damak tadına göre uygun miktarda acı biber, kişisel damak tadınıza göre uygun yiyecek miktarı
1. Enoki mantarlarını yıkayın ve bir kenara koyun
2. Fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplanacak şekilde hazırlayın
3. Enoki mantarlarını fırın tepsisine koyun
4. Sosu 175 derecede fırında eşit şekilde karıştırın ve 15-28 dakika pişirin