1. Yapışkan pirinç ununu ve mor tatlı patates ununu bir araya getirin
2. Soğuk suya koyun ve erişteleri karıştırın
3. Bir top halinde yoğurun, leğene kuru toz koyun!
4. Mor tatlı patates toplarını uzun şeritler halinde ovalayın, küçük porsiyonlara bölün ve tek tek yuvarlayın!
5. Yoğurma tamamlandığında, leğeni sola ve sağa sallayın, böylece Fener Festivali kuru tozla kaplanır ve küçük Fener Festivali birbirine yapışmaz!
6. Ne zaman yemek isterseniz pişirin, daha tatlı hale getirmek için tatlı kokulu osmanthus serpin!